FiraJul.nu är Sveriges mest omfattande webbplats om julen.

Här finns allt för julen: julens traditioner, recept, pyssel, reportage, julens trender och Sveriges största samling av julmarknader.

Tanken på en webbplats om julen föddes inför julen 2004. Då började arbetet med att bygga upp en webbplats och samla information till den. Sedan starten har vi bytt utseende några gånger men tror att vi har hittat en bra form inför julen 2009, och det är i sin nya kostym som du ser webbplatsen idag.

FiraJul.nu drivs av Agnes Hedberg, som också driver mediabyrån Wera Media i Linköping. Tillsammans med frilansare och andra intresserade fylls webbplatsen på med ny information hela tiden. Vi har genom åren haft över 500.000 besökare och får ständigt brev om hur uppskattat innehållet hos oss är.

Vill du veta mer, inleda ett samarbete eller saknar någon information? Kontakta oss!

Om FiraJul.nu
lördag 04 februari 2012
  • Öka texttorlek
  • Återställ textstorlek
  • Minska textstorlek
     Startsida Mat och dryck
PDF Skriv ut Skicka sidan

Färskost

ca 3 dl färdig ost

Du behöver
1 liter filmjölk
3 dl gräddfil

Smaksättning
0,5 tsk salt
2 tsk kummin
eller
2 krm paprikapulver
eller
0,5-1 st vitlöksklyftor
2-3 msk finklippt gräslök

Gör så här
Blanda filmjölken och gräddfilen i en kastrull. Om gräddfilen utesluts så blir osten magrare. Värm blandningen till 50 grader. Häll blandningen i en silduk eller ett pappersfilter. Låt rinna av i ca 2-3 timmar, eller så att ca 7-8 dl vätska har runnit av. Häll upp osten i en skål. Smaksätt med salt och de kryddor som du föredrar. Osten håller sig ca 7-10 dagar i kylskåp, i burk med tättslutande lock.