FiraJul.nu är Sveriges mest omfattande webbplats om julen.

Tanken på en webbplats om julen föddes inför julen 2004. Då började arbetet med att bygga upp en webbplats och samla information till den. Sedan starten har vi bytt utseende några gånger men tror att vi har hittat en bra form inför julen 2009, och det är i sin nya kostym som du ser webbplatsen idag.

FiraJul.nu drivs av Agnes Hedberg, som också driver mediabyrån Wera Media i Linköping. Tillsammans med frilansare och andra intresserade fylls webbplatsen på med ny information hela tiden.

Vi har under åren haft över 500.000 besökare och får ständigt brev om hur uppskattat innehållet hos oss är.

Vill du veta mer, inleda ett samarbete eller saknar någon information? Kontakta oss!

Om FiraJul.nu
lördag 31 juli 2010
  • Öka texttorlek
  • Återställ textstorlek
  • Minska textstorlek
     Startsida Mat och dryck Maträtter Delikatessköttbullar
Delikatessköttbullar PDF Skriv ut Skicka sidan
Användarbetyg: / 1
DåligtBra 

5-6 portioner

Du behöver:
500 g blandfärs
2 medelstora kokta kalla potatisar
1 liten gul lök
1,5 tsk salt
1 ägg
2 krm kryddpeppar
1,5 dl matlagningsgrädde

Till stekning: 2-3 msk margarin eller smör

Gör så här:
Riv potatisen fint. Skala och riv löken eller hacka den fint och fräs den i lite av matfettet. Blanda färsen först med salt, sedan med potatis, lök, ägg, peppar och grädde. Forma valnötsstora bullar och lägg dem på vattenskjölt bräde. Skölj händerna emellanåt, det är lättare att forma köttbullarna med blöta händer. Bryn bullarna runtom i en stekpanna och efterstek i en gryta 3-4 minuter.