FiraJul.nu är Sveriges mest omfattande webbplats om julen.

Här finns allt för julen: julens traditioner, recept, pyssel, reportage, julens trender och Sveriges största samling av julmarknader.

Tanken på en webbplats om julen föddes inför julen 2004. Då började arbetet med att bygga upp en webbplats och samla information till den. Sedan starten har vi bytt utseende några gånger men tror att vi har hittat en bra form inför julen 2009, och det är i sin nya kostym som du ser webbplatsen idag.

FiraJul.nu drivs av Agnes Hedberg, som också driver mediabyrån Wera Media i Linköping. Tillsammans med frilansare och andra intresserade fylls webbplatsen på med ny information hela tiden. Vi har genom åren haft över 500.000 besökare och får ständigt brev om hur uppskattat innehållet hos oss är.

Vill du veta mer, inleda ett samarbete eller saknar någon information? Kontakta oss!

Om FiraJul.nu
lördag 04 februari 2012
  • Öka texttorlek
  • Återställ textstorlek
  • Minska textstorlek
     Startsida Mat och dryck
PDF Skriv ut Skicka sidan

Klassiska köttbullar

4-5 portioner

Du behöver:
400 gram blandfärs
4 msk osötat ströbröd eller 0,75 dl havregryn
1 msk potatismjöl
1,5 dl mjölk eller vatten
1,5 tsk salt
1 ägg
1,5 krm svart- eller vitpeppar
ca 1 msk råriven gul lök eller ca 2 msk finhackad fräst lök

Gör så här:
Blanda ströbröd eller havregryn, potatismjöl och mjölk eller vatten. Låt det svälla minst 10 minuter. Lägg i färs och salt och blanda väl. Rör sedan ner ägg, peppar och lök. Forma till bollar och lägg köttbullarna på vattensköljt skärbräde. Skölj händerna emellanåt, det är lättare att forma köttbullarna med blöta händer. Stek på medelhög värme i margarin eller olja.