FiraJul.nu är Sveriges mest omfattande webbplats om julen.

Här finns allt för julen: julens traditioner, recept, pyssel, reportage, julens trender och Sveriges största samling av julmarknader.

Tanken på en webbplats om julen föddes inför julen 2004. Då började arbetet med att bygga upp en webbplats och samla information till den. Sedan starten har vi bytt utseende några gånger men tror att vi har hittat en bra form inför julen 2009, och det är i sin nya kostym som du ser webbplatsen idag.

FiraJul.nu drivs av Agnes Hedberg, som också driver mediabyrån Wera Media i Linköping. Tillsammans med frilansare och andra intresserade fylls webbplatsen på med ny information hela tiden. Vi har genom åren haft över 500.000 besökare och får ständigt brev om hur uppskattat innehållet hos oss är.

Vill du veta mer, inleda ett samarbete eller saknar någon information? Kontakta oss!

Om FiraJul.nu
lördag 04 februari 2012
  • Öka texttorlek
  • Återställ textstorlek
  • Minska textstorlek
     Startsida Mat och dryck
PDF Skriv ut Skicka sidan

Choklad- och mandarinkaka

10-12 bitar

Du behöver

225 gram smör
3 dl strösocker
3 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 apelsin, skal och saft
100 gram mörk choklad
1 burk mandarinklyftor

Garnering:
50 gram mörk choklad 1 mandarin

Gör så här
Rör smör och socker poröst. Tllsätt äggen ett i taget under omröring.

Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölblandningen, apelsinskal och saft.

Blanda samman till en slät smet. Hacka chokladen grovt. Vänd ner de avrunna mandarinklyftorna och chokladen.

Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform. Grädda kakan mitt i ugnen, ca 50 minuter.

Känn efter med en sticka att kakan är färdig.


Garnering: Smält chokladen i microvågsugn eller över vattenbad.

Ringla chokladen över kakan i ett vackert mönster.

Skär mandarinen i tunna skivor och garnera kakan med dem.